एनर्जी और ताकत मिलती है
दूध और खजूर दोनों ही एनर्जी के बेहतरीन सोर्स हैं। खजूर में नेचुरल शुगर (ग्लूकोज, फ्रुक्टोज) होते हैं, जो तुरंत एनर्जी देते हैं। वहीं, दूध में प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन्स होते हैं, जो शरीर को मजबूती देते हैं। इसलिए दूध के साथ खजूर खाने से शरीर को इंस्टेंट एनर्जी मिलती है और थकान दूर होती है। यह कॉम्बिनेशन खासकर एथलीट्स, बच्चों और कमजोर लोगों के लिए बहुत फायदेमंद है।
हड्डियों को मजबूत बनाना
दूध कैल्शियम का एक अहम सोर्स है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए जरूरी है। वहीं खजूर में मैग्नीशियम, सेलेनियम और कॉपर जैसे मिनरल्स होते हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं। दूध और खजूर को एक साथ खाने से हड्डियों की डेंसिटी बढ़ती है और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याओं का खतरा कम होता है। यह खासतौर से बढ़ते बच्चों और बुजुर्गों के लिए फायदेमंद है।
पाचन तंत्र को दुरुस्त रखना
खजूर में फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है, जो पाचन तंत्र को बेहतर तरीके से काम करने में मदद करता है। यह कब्ज की समस्या को दूर करता है और आंतों को स्वस्थ रखता है। दूध में मौजूद प्रोबायोटिक्स भी पाचन को बेहतर बनाने में सहायक होते हैं। दूध और खजूर खाने से पेट संबंधी समस्याएं जैसे एसिडिटी, गैस और अपच से राहत मिलती है।
खून की कमी (एनीमिया) को दूर करना
खजूर आयरन से भरपूर होता है, जो रक्त में हीमोग्लोबिन के लेवल को बढ़ाने में मदद करता है। दूध में विटामिन-सी और अन्य पोषक तत्व होते हैं, जो आयरन के अब्जॉर्प्शन को बेहतर बनाते हैं। इसलिए दूध के साथ खजूर खाने से एनीमिया की समस्या को दूर करने में मदद मिलती है। यह खासतौर से महिलाओं, वह भी प्रेग्नेंट महिलाओं के लिए फायदेमंद है, जिनमें आयरन की कमी ज्यादा देखी जाती है।
त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद
दूध और खजूर दोनों ही त्वचा और बालों के लिए बेहद फायदेमंद हैं। दूध में मौजूद प्रोटीन और विटामिन्स त्वचा को मॉइश्चर देते हैं और उसे ग्लोइंग बनाते हैं। खजूर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स स्किन को फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं और उम्र बढ़ने के लक्षणों को कम करते हैं। साथ ही, ये बालों को मजबूत और चमकदार बनाने में भी मदद करते हैं।
क्या है दूध के साथ खजूर खाने का सही तरीका?
दूध के साथ खजूर खाने के लिए 2-3 खजूर को रातभर दूध में भिगोकर रखें। सुबह इन खजूरों को दूध के साथ गर्म करके खाएं। आप चाहें तो खजूर को पीसकर दूध में मिलाकर भी पी सकते हैं। यह नाश्ते के रूप में लेना बेहद फायदेमंद होता है।
